日別アーカイブ: 2013年12月23日

今日はごまめのご紹介です。
田作りともいいますが、その名の通り豊作を願って。
ついつい作り過ぎて、ついつい手がでてしまいます。

京都宮津産　特上ごまめ
web通販なし 残り僅か！　お電話にて予約、配送可能
50g　￥1650
100g　￥3200

山口萩産　最上ごまめ
web通販なし　お電話にて予約、配送可能
50g　￥550
100g　￥1000
200g　￥1900

くるみ
50g　￥190
100g　￥330

ごまめは、身がしまっていて平べったく、真っ直ぐなものがより美味しいです。特上（宮津産）と最上（山口産）のものを比べますと、特上の方が一匹一匹が大きく、身がしまっておりきれいな銀色をしています。
くるみで作りますとこっくりとした甘さに仕上がるので、ぜひお試し下さい。（胡麻を使うから「ごま」めだと思ってました）

ごまめを作るのにはまず、フライパンをひたすらふる……必要はありません！
電子レンジで簡単にできます。
ふじや流　パリパリごまめ・レンジでチン　レシピはこちらからどうぞ！
ごまめが焦げないよう、はじめは様子をみながらレンジにかけてください。