カテゴリー別アーカイブ: お知らせ

こんばんは、IT担当Yです。
なんと、ブログの記事をアップしたその日に！300いいね！達成できましたー！！！
みなさん、本当にありがとうございます。

つきましては、お約束しておりました企画を開催いたします。

6/24（火）〜7/7（火）七夕の日まで
お買い物時にFBページをおみせいただくと、熱中症予防にもオススメ、ドライみ（3）かん一袋進呈いたします。
web注文の場合は、備考欄にFBページみてます、とご記入ください。

これからも、FBページ共々、ふじや鰹節店をよろしくお願いいたします。

先日、5月24日にお出汁の実演会をする事になりまして、私は事もあろうか講師役を任されました。
企画者で出町の元気ガール「タタタねぇさん」がブログにその時の様子を掲載してくれました。
当店のブログにも様子を少しだけアップしておきます。

タタタねぇさんの花嫁修業ブログはこちら！

これからも毎月1回ペースで花嫁修業プロジェクトがあるらしいので、気になった方はぜひFacebookからご参加ください。

【タタタねぇさんの花嫁修業】

https://www.facebook.com/tatatahanayome

出町のタタタねぇさんが地域の料理人や専門店に料理を教えてもらう企画です。一緒に料理上手になりたい方！地域の店主と顔見知りになりたい方！集まれ〜！

こんにちは。IT担当Yです。
webではちょこちょこと販売商品を増やしていますが、左側のメニューから探しにくい…とお声を頂くこともありまして…
結構「乾物」カテゴリにざっくりと入れてしまっていまして…
ゆくゆくはメニューを作り変えないかんのですが、今日はそんな「実はこんなんもありまして」シリーズをご紹介したいと思います。

ドライフルーツ
ー　冬はビタミン不足になりがち、ついつい甘いものに手が出ます。
おやつをドライフルーツにかえてみては？　バレンタインなどのお菓子作りにもオススメです！

長崎県産干しエビ
ー　お出汁にも、おつまみにも。エビの甘いお出汁は、お味噌汁と芋類の煮付けにとっても合います。
頭で口の中を切らないようにご注意ください。

五島列島産天日干し　長ひじき
ー　とっってもよく戻ります。しっかりしていて、ひじきだけでも十分煮物のメインになる太さと歯ごたえです。
常備菜にもどうぞ。

多くのお客様にご利用頂いている胡麻ですが、年明けからたびたび値段が変動しております。
国際相場の高騰により、9/10より洗い胡麻（金・黒・白）の価格と原産地を変更せざるを得ない状況となりました。
それに先立ち、日頃の感謝をこめて期間限定のセールを開催致します。
洗い胡麻以外もセール価格となっておりますので、この機会にぜひお買い求め下さい。

※　喜界島産の胡麻を除きます。
※　洗い胡麻は現在の在庫分が切れ次第、原産地が変更となります。

店頭でご好評頂いております、ラウスの耳昆布と、基本のお出汁に使いやすい、出しかつおと昆布のセットを販売開始しました。

ラウスの耳昆布は、検査にだされる際に裁ち落とされた、薄い部分や端(みみ)の部分です。
厚みのばらつきがあり少々見目が悪いのですが、天然もののラウスの甘くて濃い昆布の出汁がとれます。ラウス昆布が100gあたり1200円程度しますので、同じラウス昆布のお出汁がとれると考えると大変お得な品です。

おだしのセットは、当店でよくおすすめする組み合わせを基本としています。分かりやすく「みそ汁、煮炊きもの」など用途別にしていますが、それ以外の料理にもぜひお使い頂き、お好みの味を探してください！

ただし、お吸い物用の出しかつお（本節）は非常に繊細なお味ですので、みそ汁、煮炊きものに使うと味が負けてしまい、水っぽく感じるのであまりオススメできません。茶碗蒸し、おひたしなどには使い回しができます。
写真がまだ準備中で恐縮です。近々アップしたいと思います。