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芽かぶ入り 浅漬け塩 新登場

浅漬塩を使って浅漬けを作るには、次の手順 に従います。

1. 野菜を洗って食べやすい大きさに切る。

2. 野菜をボウルに入れ、浅漬塩を適量加え る。

3. 野菜全体に塩が行き渡るように、よく混 ぜる。

4. 野菜を重しで押さえ、30分~1時間ほど 漬ける。

5. 野菜の水気を絞って、完成。

その他のレシピ

調理塩として
焼き魚、鶏肉料理、天ぷら、スープ、焼飯、刺身、おにぎり、サラダにとお試しください。焼きソバにも塩味でさっぱり。

その他にも続々登場しますのでご期待ください❗

#浅漬け

#ふじや鰹節店

#焼き塩

ふじや鰹節店
おだし 味見会 開催いたします。
開催日は３月の火曜日、１４時からになります。
興味をお持ちの方は、お申し込みお待ちしています。
お申し込みは、下記URLよりお申し込みください。
各日程先着１０名まで
参加費は無料

3月5日
https://forms.gle/TUXJH1NJAgPJxmNh7
3月12日
https://forms.gle/aUDYrxJFHjtGxbWJ6
3月19日
https://forms.gle/ufmXFvKPTZAChF2K8
3月26日
https://forms.gle/wfPRFveNPNBWHvq76

ふじや鰹節店で大人気の小鯛の煮干しを利用した
鯛めし風ごはんのご紹介です。

鯛めし風ごはんの材料
・ 小鯛の煮干1袋（５０g）
・ 米5合
・ 水 （炊飯器の目盛に従う）
・ だし、塩、うす口醤油、酒 少々
【お好み】
昆布 5cmくらい、生姜、三つ葉、きざみ海苔 適宜

久しぶりに鯛の煮干しが入荷しました☺️
鯛めし風ごはんや鯛だしに非常に人気です。
数量限定でーす。
ご来店お待ちしています。

節分に福豆を食べまよう！
福豆を自分の歳の数だけ食べると、体が丈夫になって病気になりにくいと言われています。
地域によっては自分の歳の数よりも1つ多く食べるところも。
今年も福豆と磯豆をご用意させて頂いています。
お面も準備しています。

誠に勝手ながら、12月28日(木)から1月8日(月)までの期間は、弊社の年末年始休みとさせて頂きます。ご注文は承っておりますが、1月9日(火)から順次発送となります。ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

大和芋のとろろそばのご紹介

大和芋をすりおろして作ったとろろを、茹でたそばにかけるシンプルな料理です。大和芋のネバネバとした食感と、そばのつるっとした食感が絶妙にマッチします。

作り方は、まず大和芋を皮をむいてすりおろします。すりおろすときは、すり鉢やフードプロセッサーなどを使用すると便利です。すりおろした大和芋に、醤油、みりん、塩などを加え、よく混ぜてとろろを作ります。

そばは表示通り茹でて、冷水で洗って水気を切ります。器に盛り付けたそばに、とろろをかけて、お好みで青のり、七味唐辛子などを添えます。

本日、ふじやのまかないで昆布巻きと一緒に調理しましたのでご紹介です。

昨日の゙若さやを引き取りに篠山に行ってきました。
畑の゙様子と店頭売りの゙様子です。
今年は送料節約の為、枝無しで５００g入ゲランドの塩付、税込1470円です。

久しぶりに黒豆の畑に行って来ました。
まだ、莢が小さく、此れからの生育が楽しみです。

四日市の帰りに菰野で迷子になり、八風街道脇で、遅い昼ごはんしてます。