春雨の頃

お久しぶりです、バタバタ忙しくなかなかブログが書けなかったのですが、雨降りで店が暇になったので、書く事が出来ました。
写真は二年振りにイチゴジャムを炊いたので、出来たジャムの写真ですが、御近所にお裾分けしたら、すぐ無くなりました。
今年のイチゴは水分量が多いので、砂糖の量を控えフルーツソースみたいに仕上げました。(イチゴ3700gに対して砂糖2000g)
花の写真は、近所のお寺に今年もシヤクヤクが綺麗に咲いていたので、思わずシャッターを押しました。ほっとする一時です。