なすのしぎ焼き

暑い時期といえばなす！

網焼きが難しくてもトースターで出来ます。こげないようにホイルを被せて下さい。
熱々のうちに皮をむいて、どっさりの鰹節とポン酢で。
この鰹節は、お店で節を削ったときに出来る粉がつおをお裾分けして頂いたものです。
ひらひらしたところは少ないですが、十分美味しい。
残念ながら生姜がきれてました(´・ω・｀)

冷まして、さらに冷蔵庫で冷やすぐらいが好きです。

IT担当Y